Miele castagno BIO

Miele Biologico Siciliano di castagno.
Il castagno: si coltiva in zone di media ed alta montagna. Il fiore è un lungo grappolo giallastro.

Fioritura: da giugno a luglio.

Colore: da ambrato a quasi nero.

Stato fisico: cristallizzazione in genere assente o a grossi cristalli.

Odore: forte e penetrante.

Aroma: simile all’odore, pungente all’inizio, poi più o meno fortemente amaro.

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