Patè di Olive BIO

Vi presentiamo il nostro raffinato Patè di olive Biologico.

Denominazione: Patè di Olive Bio

Ingredienti: Olive biologiche (65%), *Olio extra vergine di oliva, *Vino bianco, *Cipolle, Acciughe, *Capperi, *Aceto, *Rosmarino, *Menta, *Basilico, *Noce Moscata, *Pepe Nero,*Origano, Sale.

I prodotti che nella lista degli ingredienti sono contrassegnati da un asterisco (*) provengono da agricoltura biologica.

Certificazione prodotto Biologico: Prodotto Biologico Controllato da SUOLO & SALUTE S.r.l.

Confezionamento: Il prodotto è distribuito in vasetti di vetro da 90g. Il coperchio è dotato di sistema flip per garantire sicurezza igienica e conservare al meglio le caratteristiche organolettiche del patè.

Durata del prodotto e condizioni raccomandate di stoccaggio: La confezione integra si mantiene in buono stato per circa 30 mesi dalla data di produzione se conservata in maniera idonea. Questo significa:

– Temperatura di stoccaggio : tra gli 8°C e i 18°C.
– Stoccare il Patè di olive biologico in ambiente fresco, pulito, asciutto.

Origine degli ingredienti: Agricoltura EU

Dati nutrizionali calcolati su 100g di prodotto finito:

– Valore energetico: 327 Kcal – 1368 Kj

– Grassi : 35g di cui acidi grassi 5 g

– Carboidrati: 0,7 g di cui zuccheri 0,7 g

– Fibra alimentare 2,8 g

– Proteine: 1g

– Sale 0,3 g

Siete curiosi di sapere come si prepara il patè di olive biologico siciliano in casa?

In questo articolo vi descriviamo la ricetta suggerita sul sito www.giallozafferano.it che vi incoraggiamo a visitare ogni volta che cercherete ispirazione per le vostre avventure culinarie.

Il patè di olive è un perfetto condimento per arricchire di sapore le ricette a base di pasta, ma si usa spesso anche come crema da spalmare su fette di pane fresco o bruschette, oppure ancora per intingervi crakers e grissini.

Il gusto deciso delle olive nere è particolarmente adatto a dare ‘corpo’ alle pietanze alle quali lo accosterete.

Le olive nere sono inoltre conosciute per le proprietà antiossidantidelle sostanze pigmentate che le caratterizzano e contengono potassio e altri utili sali minerali.

Il patè di olive è parte del patrimonio culturale gastronomico di tutte le regioni italiane grandi produttrici di olive, come la Liguria, la Toscana, la Puglia e la Sicilia. In ognuna di esse, ovviamente, il patè si prepara secondo le proprie varianti tipiche di quella zona. Noi, che siamo un po’ di parte, vi consigliamo ingredienti tipici siciliani 🙂

Quando avete amici a cena, date un tocco di creatività alle vostre preparazioni con questa ricetta veloce e semplice da preparare.

Ecco come preparare il vostro Patè di olive nere!

 

Ingredienti:

Olive nere biologiche (siciliane): 200g

Olio extravergine di oliva biologico siciliano Tenuta Collotta: 45g.

Denocciolate le olive, mettetele in un frullatore e omogenizzate la polpa fino ad ottenere una crema fine.

Aggiungete delicatamente l’olio extravergine di oliva e mescolate bene per creare una miscela morbida, omogenea e compatta.

Ecco fatto! Credevate fosse più complicato?

 

Potete rendere il gusto del vostro patè di olive ancora più intrigante aggiungendo del peperoncino rosso, magari prima di frullare la polpa delle olive siciliane, in modo da amalgamare al meglio il gusto piccante a quello salato delle olive.

Buon appetito!

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